FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

[The protection of wine traits [quality]]

2006

Tablino, L.


Información bibliográfica
Volumen 33 Edición 9 ISSN 0390-0479
Paginación
pp. 46-50
Otras materias
Aptitud para la conservacion; Caseinatos; Albuminas; Aptitude a la conservation; Vinificacion; Cristalizacion; Proteinas; Refrigeracion; Dosis de aplicacion; Clarificacion; Murissage; Electrodialyse; Decantacion; Dioxido de azufre; Decantation; Coadyuvantes tecnologicos; Caseinate; Goma arabiga; Electrodialisis
Idioma
Italiano
Título traducido
Proteggere le caratteristiche dei vini [qualità]

2008-05-15
AGRIS AP
Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]