[The protection of wine traits [quality]]
2006
Tablino, L.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 46-50
Otras materias
Aptitud para la conservacion; Caseinatos; Albuminas; Aptitude a la conservation; Vinificacion; Cristalizacion; Proteinas; Refrigeracion; Dosis de aplicacion; Clarificacion; Murissage; Electrodialyse; Decantacion; Dioxido de azufre; Decantation; Coadyuvantes tecnologicos; Caseinate; Goma arabiga; Electrodialisis
Idioma
Italiano
Título traducido
Proteggere le caratteristiche dei vini [qualità]
2008-05-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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