[The protection of wine traits [quality]]
2006
Tablino, L.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 46-50
其它主题
Aptitud para la conservacion; Caseinatos; Albuminas; Aptitude a la conservation; Vinificacion; Cristalizacion; Proteinas; Refrigeracion; Dosis de aplicacion; Clarificacion; Murissage; Electrodialyse; Decantacion; Dioxido de azufre; Decantation; Coadyuvantes tecnologicos; Caseinate; Goma arabiga; Electrodialisis
语言
意大利语
翻译的标题
Proteggere le caratteristiche dei vini [qualità]
2008-05-15
AGRIS AP
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