Non foam-formation of sake yeast Miyagi My Kobo
2004
Oyama, S.(Miyagi-ken. Industrial Technology Inst., Sendai (Japan)) | Hashimoto, K. | Kanto, N. | Ito, K.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 263-264
Otras materias
Fermentacion alcoholica; Fermentacion; Levure de sake
Idioma
Japonés
Nota
2 tab. 1 fig.
2008-05-15
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