Gabiroba jelly: evaluation of acceptability and physical and chemical characteristics
2008
Freitas, J.B. de | Candido, T.L.N. | Silva, M.R.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Pesquisa Agropecuaria Tropical (Brazil)
Volumen
38
Edición
2
ISSN
1517-6398
Paginación
pp. 87-94
Otras materias
Mermeladas; Composição quimica; Geleia; Analisis organoleptico; Analise organoleptica; Composicion quimica; Guabiroba
Idioma
Portugués
Nota
Summaries (En, Pt)
24 ref.
Título traducido
Geleia de gabiroba: avaliação da aceitabilidade e caracteristicas fisicas e quimicas
Tipo
Summary
2009-03-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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