Characterization of the anchoita (Engraulis anchoita) odor stored in ice and seawater | Caracterização do odor da anchoita (Engraulis anchoita) armazenada em gelo e água do mar
2008
Garcia-Torchelsen, L. | Treptow, R. de O. | Porciuncula, B.D. | Queiroz, M.I.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Alimentos e Nutrição (Brazil)
Volumen
19
Edición
3
ISSN
0103-4235
Paginación
pp. 249-257
Idioma
Portugués
Nota
Summaries (En, Pt)
29 ref.
7 illus.
Tipo
Summary
2010-06-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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