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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Risk assessment of chemicals in food and its risk communication

2010

Sekizawa, J., National Food Research Inst., Tsukuba, Ibaraki (Japan)

Palabras clave de AGROVOC
alimentos analyse du risque calidad contamination facteur de risque factores de riesgo food safety foods gestion du risque inocuidad alimentaria pollution produit alimentaire quality riesgo risk risk analysis risk assessment risk factors risk management risque
Información bibliográfica
Volumen 39 Edición 2 ISSN 0389-6633
Paginación
pp. 41-46
Otras materias
Innocuite des produits alimentaires; Contaminacion; Qualite; Analisis de riesgos; Evaluation du risque; Polucion; Gestion de riesgos; Evaluacion de riesgos
Idioma
Japonés
Nota
2 tab. 2 fig. 8 ref.
2010-05-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center

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