Effect of Kawe treatment on the water absorption and cooking characteristics of bambara groundnut varieties. Food Research Institute (FRI), Accra, Ghana. 15 pp.
2002
ANNAN, N.T | PLAHAR, W.A. | SWETMAN, T.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Crop post harvest
Tipo
Text
2012-05-15
AGRIS AP
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