Kuehlung von Hackfleisch im SB-Angebot.
1986
Murmann D. | Haeger O.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Refrigeracion; Inspeccion de los alimentos; Produit carne
Idioma
Alemán
Nota
AVAILABILITY: DVG, Giessen (Germany, F.R.).
ISBN
3-924851-07-7
Título traducido
Inglés.
[Chilling of minced meat offered for self-service]. [German]
Tipo
Monograph; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings; Non Conventional; Non-Conventional
Conferencia
27. Arbeitstagung der DVG. Arbeitsgebiet "Lebensmittelhygiene". In Zusammenarbeit mit der Oesterreichischen Gesellschaft der Tieraerzte. Sektion Lebensmittel Tierischer Herkunft und der Schweizerischen Tieraerztlichen Vereinigung fuer Fleischhygiene. Garmisch-Partenkirchen (Germany, F.R.). 9-12 Sep 1986.
Autores corporativos
Tierhygienisches Inst., Freiburg (Germany, F.R.)
2012-11-15
AGRIS AP
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