Kuehlung von Hackfleisch im SB-Angebot.
1986
Murmann D. | Haeger O.
AGROVOC关键词
书目信息
其它主题
Refrigeracion; Inspeccion de los alimentos; Produit carne
语言
德语
注释
AVAILABILITY: DVG, Giessen (Germany, F.R.).
ISBN
3-924851-07-7
翻译的标题
英语.
[Chilling of minced meat offered for self-service]. [German]
类型
Monograph; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings; Non Conventional; Non-Conventional
粮农组织大会
27. Arbeitstagung der DVG. Arbeitsgebiet "Lebensmittelhygiene". In Zusammenarbeit mit der Oesterreichischen Gesellschaft der Tieraerzte. Sektion Lebensmittel Tierischer Herkunft und der Schweizerischen Tieraerztlichen Vereinigung fuer Fleischhygiene. Garmisch-Partenkirchen (Germany, F.R.). 9-12 Sep 1986.
团体作者
Tierhygienisches Inst., Freiburg (Germany, F.R.)
2012-11-15
AGRIS AP