Effect of lipase on wine yeast enzymic activity [Saccharomyces vini].
1979
Abdurazakova S.Kh. | Arslanbekova I.G. | Khakimova S.P.
Información bibliográfica
Applied biochemistry and microbiology
Volumen
14
ISSN
0003-6838
Paginación
v.603-606(5)
Idioma
Inglés, Ruso
Nota
ill. 12 ref.
Tipo
Journal Article
Fuente
Applied-biochemistry-and-microbiology (USA). (1979). v. 14(5) p. 603-606.
2012-11-15
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