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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Die industrielle Herstellung von Trockenreinzuchthefen fuer die Weinbereitung.

1991

Kreuz R.

Palabras clave de AGROVOC
chemical composition composition chimique desecantes desiccants fermentadores fermentation fermentation equipment fermenters fermenteur industria del vino industrie du vin levadura de cerveza subproductos vinification wine industry winemaking
Información bibliográfica
Volumen 127
Paginación
v.447-450(17)
Otras materias
Composicion quimica; Levure de bierre; Brewers yeasts; Materiel de fermentation; Equipo de fermentacion; Fermentacion; Vinificacion; Dessicant; Sous produit; Byproducts
Idioma
Alemán
Nota
2 graphs Summary (De).
Título traducido
Inglés. [Industrial production of dried lees used for wine making]. [German]
Tipo
Journal Article; Journal Part; Data; Summary
Fuente
Schweizerische-Zeitschrift-fuer-Obst-und-Weinbau,-einschliesslich-Verwertung (Switzerland). (9 Aug 1991). v. 127(17) p. 447-450.
Autores corporativos
Eidg. Forschungsanstalt fuer Obst-, Wein-und Gartenbau, Awedenswil (Switzerland).
2012-11-15
AGRIS AP
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Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer

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