Industrielles Backen von Kuchen in kunststoffbeschichteten Kartonformen - Materialbeschreibung und Anwendungstechnik.
1977
Weber H.
Información bibliográfica
Getreide, Mehl und Brot
Volumen
31
Paginación
v.139-140(5)
Idioma
Alemán
Nota
4 illus.; Summary (De).
Título traducido
Inglés.
[Industrial baking process of cakes in plastic coated cardboard trays - information about material and application]. [German]
Tipo
Journal Article; Summary
Fuente
Getreide,-Mehl-und-Brot (Germany, F.R.). (May 1977). v. 31(5) p. 139-140.
Autores corporativos
Perlisco-Exportgemeinschaft, Perlen-Luzern (Switzerland)
Nisshin Flour Milling Co. Ltd., Tokyo (Japan).
2012-11-15
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