Verificacao das condicoes higienicas de produtos de confeitaria.
1990
Zamboni C. de Q. | Alves H.I. | Atui M.B.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
Volumen
8
ISSN
0102-0323
Paginación
v.18-22(1)
Otras materias
Productos de panaderia; Inspeccion de los alimentos
Idioma
Portugués
Nota
7 ref.; Summaries (En, Pt).
Título traducido
Inglés.
Verification of sanitary quality of bakery products .
Tipo
Journal Article; Journal Part; Summary
Fuente
Boletim-do-Centro-de-Pesquisa-e-Processamento-de-Alimentos (Brazil). (Jan-Jun 1990). v. 8(1) p. 18-22.
Autores corporativos
Sveriges Lantbruksuniv., Uppsala (Sweden).
2012-11-15
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