Presenze di streptococchi in salumi crudi di tipo italiano.
1989
Holley R.A.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
v.607-609(3)
Otras materias
Numeration cellulaire; Fermentacion; Hygiene des aliments; Conteo de celulas; Composicion
Idioma
Italiano
Título traducido
Inglés.
[Presence of streptococcus in Italian raw salted meats]. [Italian]
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Selezione-Veterinaria (Italy). (Mar 1989). v. 30(3) p. 607-609.
Autores corporativos
Muenchen Universitaet (Germany, F.R.). Tieraerztliche Fakultaet.
2012-11-15
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