Studie ueber Nektare mit 100% Fruchtgehalt. Eigenschaften und Beobachtungen.
1990
Monzini A. | Nani R. | Rizzolo A.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Qualite; Sechage; Jus de fruit; Composicion
Idioma
Alemán, Inglés
Nota
5 ill., 7 tables; 24 ref.
Título traducido
Inglés.
Study of all-fruit nectars. Characteristics and considerations.
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Fluessiges-Obst (Germany, F.R.). (1990). v. 57(2) p. 86-88, 92-93, 101-102.
Autores corporativos
Section Ingenieurs Industries Alimentaires Regions Chaudes, Montpellier (France). Laboratoire de Technologie Alimentaire, Managua (Nicaragua). Centre National d' Etudes Agronomiques des Regions Chaudes, Montpellier (France). ESAT. Ecole Superieure d' Agronomie Tropicale.
2012-11-15
AGRIS AP
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