Studie ueber Nektare mit 100% Fruchtgehalt. Eigenschaften und Beobachtungen.
1990
Monzini A. | Nani R. | Rizzolo A.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Qualite; Sechage; Jus de fruit; Composicion
Langue
allemand, anglais
Note
5 ill., 7 tables; 24 ref.
Titre traduit
anglais.
Study of all-fruit nectars. Characteristics and considerations.
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Fluessiges-Obst (Germany, F.R.). (1990). v. 57(2) p. 86-88, 92-93, 101-102.
Auteur institutionnelle
Section Ingenieurs Industries Alimentaires Regions Chaudes, Montpellier (France). Laboratoire de Technologie Alimentaire, Managua (Nicaragua). Centre National d' Etudes Agronomiques des Regions Chaudes, Montpellier (France). ESAT. Ecole Superieure d' Agronomie Tropicale.
2012-11-15
AGRIS AP
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