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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Nutrient content of processed fish products common to the Jewish diet.

1989

Pivarnik L.F. | Ferguson E. | Rheault A. | MacDonald L. | Bonilla A. | Olney C.

Palabras clave de AGROVOC
acide gras analisis analyse analysis arenque composition coregone coregono fatty acids fish products hareng herrings lipid content minerales minerals pescado ahumado productos derivados del pescado salmon saumon smoked fish teneur en lipides vitaminas vitamine vitamins whitefish
Información bibliográfica
Volumen 2 ISSN 0889-1575
Paginación
v.59-68(1)
Otras materias
Mineraux; Poisson fume; Contenido de lipidos; Composicion; Produit a base de poisson; Acidos grasos
Idioma
Inglés
Nota
references.
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Journal-of-food-composition-and-analysis (USA). (Mar 1989). v. 2(1) p. 59-68.
Autores corporativos
University of Rhode Island, Kingston, RI
International Inst. of Tropical Agriculture, Grain Legume Improvement Program, Ibadan (Nigeria).
2012-11-15
AGRIS AP
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