Factores geneticos y de manejo que intervienen en la calidad de la canal y de la carne.
1995
Tibau J. | Diestre A.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
v.73-77
Otras materias
Qualite; Produit carne
Idioma
Español; castellano
Título traducido
Inglés.
[Genetic and handling factors to take part in carcass and meat quality]. [Spanish]
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Eurocarne (Espana). (Abr 1995). (no.35) p. 73-77.
2012-11-15
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