Ein Verfahren mit Tradition: Ueberziehen von Backwaren.
1995
Burgunder R.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Productos de panaderia
Idioma
Alemán
Título traducido
Inglés.
[A procedure with tradition: The coating of cakes and pastries]. [German]
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Zucker-und-Suesswarenwirtschaft (Germany). (Sep 1995). v. 48(9) p.355-358.
Autores corporativos
Kessko, Bonn (germany)
Rudolf Wild GmbH and Co. KG, Eppelheim-Heidelberg (Germany).
2012-11-15
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