AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Glutamat im Kreuzfeuer. Der Stoff, der Alzheimer und Parkinson beguenstigt?

1994


Información bibliográfica
Kochpraxis und Gemeinschaftsverpflegung
Volumen 42 ISSN 0344-3566
Paginación
v.5-6(3)
Otras materias
Exhausteur de gout; Sante; Acido glutamico; Reglementation; Alimentacion humana; Etiquetage des produits
Idioma
Alemán
Título traducido
Inglés. [Glutamic acid in the cross fire. Does it support Alzheimer and Parkinson's disease?]. [German]
Tipo
Journal Article
Fuente
Kochpraxis-und-Gemeinschaftsverpflegung (Germany). (1994). v. 42(3) p. 5-6.
Autores corporativos
Firma "Nikolov-Internesh"n"l", Sofia (Bulgaria). Institut po Kriobiologiya i Liofilizatsiya na Selskostopanska Akademiya. S"yuz po Khranitelno-vkusova Promishlenost.

2012-11-15
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