Principios del envasado en atmosfera modificada de vegetales preparados.
1997
Gorris L.G.M.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
v.95-99
Otras materias
Almacenamiento atmosfera controlada; Stockage en atmosphere controlee; Empaquetado en atmosfera inerte
Idioma
Español; castellano
Nota
2 fig., 2 tab.
Título traducido
Inglés.
[Principles of gas packaging of prepared vegetables]. [Spanish]
Tipo
Journal Article; Journal Part; Data
Fuente
Alimentacion.-Equipos-y-Tecnologia (Espana). (Jun 1997). (no.5) p. 95-99.
Autores corporativos
Chalmers Tekniska Hoegskola, Goeteborg (Sweden).
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]