Principios del envasado en atmosfera modificada de vegetales preparados.
1997
Gorris L.G.M.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
v.95-99
D'autres materias
Almacenamiento atmosfera controlada; Stockage en atmosphere controlee; Empaquetado en atmosfera inerte
Langue
espagnol; castillan
Note
2 fig., 2 tab.
Titre traduit
anglais.
[Principles of gas packaging of prepared vegetables]. [Spanish]
Type
Journal Article; Journal Part; Data
Source
Alimentacion.-Equipos-y-Tecnologia (Espana). (Jun 1997). (no.5) p. 95-99.
Auteur institutionnelle
Chalmers Tekniska Hoegskola, Goeteborg (Sweden).
2012-11-15
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