La notion de qualite. La qualite des carcasses et des viandes mouton.
1979
Boccard R.
Información bibliográfica
Patre
ISSN
0475-9141
Paginación
v.9-12
Idioma
Francés
Nota
5 Illus.
Título traducido
Inglés.
The notion of quality. Quality of carcass and meat sheep.
Tipo
Journal Article
Fuente
Patre (France). (Oct 1979). (no.267) p. 9-12.
Autores corporativos
INRA Centre de Recherches Zootechniques et Veterinaires, Station de Recherches sur la Viande, Theix, 63-Beaumont (France)
Chulalongkorn Univ., Bangkok (Thailand). Faculty of Veterinary Science. Dept. of Physiology.
2012-11-15
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