Evaluation of beef texture [Quality, measuring instruments].
1976
Herring H.K.
Información bibliográfica
Idioma
Inglés
Nota
Bibliography. Ref.
Tipo
Journal Article; Conference
Conferencia
Objective Methods for Food Evaluation. Newton, Mass. (USA). 7-8 Nov 1974.
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org
