Evaluation of beef texture [Quality, measuring instruments].
1976
Herring H.K.
Библиографическая информация
Язык
Английский
Примечание
Bibliography. Ref.
Тип
Journal Article; Conference
Конференция
Objective Methods for Food Evaluation. Newton, Mass. (USA). 7-8 Nov 1974.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
