Use of recycled salt in fermentation of cucumber salt stock.
1974
Durkee E.L. | Lowe E. | Toocheck E.A.
Información bibliográfica
Journal of Food Science
Volumen
39
ISSN
0022-1147
Paginación
v.1032-1033(5)
Idioma
Inglés
Nota
3 ref.
Tipo
Journal Article
Fuente
Journal-of-Food-Science (USA). (Sep 1974). v. 39(5) p. 1032-1033.
2012-11-15
AGRIS AP
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