Use of recycled salt in fermentation of cucumber salt stock.

1974

Durkee E.L. | Lowe E. | Toocheck E.A.

Опубликовано в

Journal of Food Science

Том 39 ISSN 0022-1147

Нумерация страниц

v.1032-1033(5)

Язык

Английский

Примечание

3 ref.

Тип

Journal Article

Источник

Journal-of-Food-Science (USA). (Sep 1974). v. 39(5) p. 1032-1033.

В АГРИСе с: 2012-11-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Wolters Kluwer

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org