Tomato seed protein concentrates: effects of methods of recovery upon yield and compositional characteristics.
1983
Latlief S.J. | Knorr D.
Información bibliográfica
Journal of Food Science
Volumen
48
ISSN
0022-1147
Paginación
v.1583-1586(6)
Idioma
Inglés
Nota
Includes references.
Tipo
Journal Article
Fuente
Journal-of-Food-Science (USA). (Nov-Dec 1983). v. 48(6) p. 1583-1586.
2012-11-15
AGRIS AP
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