Problemes actuels du genie enzymatique [applications en industries alimentaires et en medecine].
1984
Thomas D.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Genie biologique; Medecine veterinaire; Bioingenieria; Food industries
Idioma
Francés
Nota
AVAILABILITY: INRA-CNRZ, Documentation, 78350 Jouy-en-Josas.
Título traducido
Inglés.
[Present problems in enzymatic engineering [applications in food processing and medicine]]. [French]
Tipo
Journal Article; Conference; Non Conventional
Conferencia
4. Ecole Franco-Africaine de Biologie Moleculaire. Djerba (Tunisia). 2-12 Apr 1984.
Autores corporativos
Universite de Compiegne (France). Laboratoire de Technologie Enzymatique
2012-11-15
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