Effects of nitrogen fertilization of grapevines on amino acid metabolism and higher-alcohol formation during grape juice fermentation.
1980
Ough C.S. | Bell A.A.
Información bibliográfica
American Journal of Enology and Viticulture
Volumen
31
ISSN
0002-9254
Paginación
v.122-123(2)
Idioma
Inglés
Nota
ill. 10 ref.
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
American-Journal-of-Enology-and-Viticulture (USA). (1980). v. 31(2) p. 122-123.
Autores corporativos
INRA, 80 - Amiens (France). Station d' Agronomie.
2012-11-15
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