L' utilisation des enzymes en vinification.
1994
Canal Llauberes R.M.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
v.261-264(11)
Otras materias
Vinificacion
Idioma
Francés
Nota
12 ref.
Título traducido
Inglés.
[Use of enzymes in winemaking]. [French]
Tipo
Journal Article; Journal Part; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings
Fuente
Progres-Agricole-et-Viticole (France). (1994). v. 111(11) p. 261-264.
Conferencia
Colloque sur les muscats. Perpignan (France). 1 Jun 1994.
Autores corporativos
Novo Nordisk Ferment Neumatt, Dittingen (Suisse)
2012-11-15
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