Adaptive control strategies for the mashing process in Sake brewing.
1986
Sugimoto Y. | Tanaka N. | Furukawa A. | Watanabe K. | Yoshida T. | Taguchi H.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
v.187-197(3)
Otras materias
Methode non optimisante; Simulacion
Idioma
Inglés
Nota
1 table; 11 plates; 31 ref.; Summary (En).
Tipo
Journal Article; Journal Part; Summary
Fuente
Journal-of-Fermentation-Technology (Japan). (1986). v. 64(3) p. 187-197.
Autores corporativos
Kiku-Masamune Sake Brewing Co. Ltd., Kobe (Japan)
FAO, Rome (Italy). General Fisheries Council for the Mediterranean. FAO, Rome (Italy). Conseil General des Peches pour la Mediterranee. Technical Consultation on the Utilization of Small Pelagic Species in the Mediterranean Area. 3; Consultation Technique sur l' Utilisation des Especes Pelagiques de Petite Taille dans la Region Mediterraneenne. 3. Amalfi (Italy). 6-9 Oct 1987.
2012-11-15
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