Survival of Clostridium perfringens in refrigerated and frozen meat and poultry items.
1977
Trakulchang S.P. | Kraft A.A.
Información bibliográfica
Paginación
v.518-521(2)
Idioma
Inglés
Nota
33 ref.; Summary (En).
Tipo
Journal Article; Journal Part; Summary
Fuente
Journal-of-Food-Science (USA). (Mar 1977). v. 42(2) p. 518-521.
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]