Survival of Clostridium perfringens in refrigerated and frozen meat and poultry items.
1977
Trakulchang S.P. | Kraft A.A.
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.518-521(2)
Язык
Английский
Примечание
33 ref.; Summary (En).
Тип
Journal Article; Journal Part; Summary
Источник
Journal-of-Food-Science (USA). (Mar 1977). v. 42(2) p. 518-521.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]