Vitaminas de la carne y del jam.n de cerdo ib.rico.
2001
Mataix Verd. J. | Planells del Pozo E. | Forero Vizcaino F.J. | Venegas Taracena M. | C.spedes S.nchez F. | Moreno Rojas R. | Le.n Crespo F.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Jamon; Race indigene; Razas indigenas; Land races; Contenido vitaminico; Nutricion humana
Idioma
Español; castellano
Nota
7 tablas; 21 ref.
ISBN
84-8474-029-3
Título traducido
Inglés.
[Vitamins of meat and ham of Iberian pig]. [Spanish]
Tipo
Monograph; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings
Conferencia
1. Congreso Mundial sobre Ciencia, Tecnolog.a y Comercializaci.n del Jam.n. C.rdoba (Espa.a). 14-16 Mar 2001.
Autores corporativos
Universidad de Granada (Espa.a)
2012-11-15
AGRIS AP
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