A colorimetric fructose assay.

Taylor K.A.C.C.

A colorimetric fructose assay.

1995

Taylor K.A.C.C.

A new spectrophotometric method for measuring fructose is presented. The method uses Tryptamine in HCl acid, is carried out at 60 degrees C, and is complete within 60 min. The assay is read at 518 nm and shows very low interference from other sugars. The method can be used for fructose, fructosans, and inulin.

Mostrar más [+]

Palabras clave de AGROVOC

analytical methods chemical composition colorimetria colorimetrie colorimetry composition chimique technique analytique

Información bibliográfica

Publicado en

Applied biochemistry and biotechnology

Volumen 53 ISSN 0273-2289

Paginación

v.215-227(3)

Otras materias

Tecnicas analiticas; Composicion quimica

Idioma

Inglés

Nota

references. AVAILABILITY: US (DNAL QD415.A1J62).

Tipo

Journal Article; Journal Part

Fuente

Applied-biochemistry-and-biotechnology (USA). (Jun 1995). v. 53(3) p. 215-227.

Autores corporativos

University of Guelph, Guelph, Ontario, Canada.

En AGRIS desde: 2012-11-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar

Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]

AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Share

A colorimetric fructose assay.

1995

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica