Note on a simple device for monitoring batter expansion in layer cakes during baking.
1981
Clements R.L. | Donelson J.R.
Información bibliográfica
Cereal Chemistry
Volumen
58
ISSN
0009-0352
Paginación
v.153-154(2)
Idioma
Inglés
Nota
ill. 4 ref.
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Cereal-Chemistry (USA). (Mar-Apr 1981). v. 58(2) p. 153-154.
Autores corporativos
Baghdad Univ. (Iraq). Coll. of Agriculture.
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]
