Keracunan makanan oleh mikroorganisma.
1990
Faridah Mohd Som
This article describes the types of food poisoning caused by microorganisms. Various examples of microorganisms and their relationship with certain foods, symptoms of the diseases, methods of treatment and how to avoid food poisoning are also explained.
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Información bibliográfica
Teknologi Makanan
Volumen
9
ISSN
0127-4171
Idioma
Inglés
Nota
4 colour plates; 1 table; 4 ref. Summary (En, Ms). AVAILABILITY: UPM (btb TP368.T266).
Título traducido
Inglés.
[Food poisoning by microorganism]. [English]
Tipo
Journal Article; Summary
Fuente
Teknologi-Makanan (Malaysia). (1990). v. 9 p.9-15. Received Jan. 1991.
Autores corporativos
MARDI, Serdang, Selangor (Malaysia). Bahagian Teknologi Makanan
Selskostopanska Akademiya, Sofia (Bulgaria).
2012-11-15
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