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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Levnedsmiddelkongres 96: Program, foredrag, posters.

1996

Eriksson C. (ed.)

Palabras clave de AGROVOC
alimentos biotechnologie biotechnology biotecnologia conditionnement control de calidad danemark denmark dinamarca empaquetado fermentation food hygiene foods higiene de los alimentos human nutrition identification ingredientes ingredients lactic acid bacteria nutrition humaine nutritive value organoleptic properties packaging pathogens preservation produit alimentaire recherche research valeur nutritive valor nutritivo
Información bibliográfica
Otras materias
Agent pathogene; Propiedades organolepticas; Bacterias acidolacticas; Controle de qualite; Identificacion; Propriete organoleptique; Fermentacion; Quality controls; Hygiene des aliments; Organismos patogenos; Bacterie lactique; Ingredient; Nutricion humana; Preservacion; Investigacion
Idioma
Danés
Nota
Summary only.
ISBN
87-88584-18-6
Título traducido
Inglés. [Food congress 96: Programme, lectures, posters [36 abstracts]]. [Danish]
Tipo
Monograph; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings; Summary
Conferencia
Danmarks Tekniske Univ., Lyngby (Denmark). Levnedsmiddelcentret. [Food Congress 96]. Lyngby (Denmark). 24-25 Jan 1996.
2012-11-15
AGRIS AP
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