Evidence for a bacteriocin produced by Lactococcus lactis CNRZ 481.
1990
Piard J.C. | Delorme F. | Giraffa G. | Commissaire J. | Desmazeaud M.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
v.143-158(3)
Otras materias
Bacterias acidolacticas; Bacterie lactique
Idioma
Inglés
Nota
24 refs.; Summary (En).
Tipo
Journal Article; Journal Part; Summary
Fuente
Netherlands-Milk-and-Dairy-Journal (Netherlands). (1990). v. 44(3) p. 143-158.
Autores corporativos
Station de Recherches Laitieres INRA, Jouy-en-Josas (France)
Statens Mejeriforsoeg, Hilleroed (Denmark).
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]