Oil and water determination in emulsions by pulsed low-resolution NMR [nuclear magnetic resonance, food and cosmetic processing].
1982
Brosio E. | Conti F. | Di Nola A. | Scalzo M. | Zulli E.
Información bibliográfica
Journal of the American Oil Chemists' Society
Volumen
59
ISSN
0003-021X
Paginación
v.59-61(1)
Idioma
Inglés
Nota
ill. 12 ref.
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Journal-of-the-American-Oil-Chemists'-Society (USA). (Jan 1982). v. 59(1) p. 59-61.
Autores corporativos
Ministerio da Agricultura e Pescas, Lisbon (Portugal). Instituto de Qualidade Alimentar.
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]