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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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A guide to certification in the aquaculture and seafood industry: an introduction sustainability and quality assurance opportunities

2012

Larsen, M.

Palabras clave de AGROVOC
acuicultura alimentos de origen marino aquaculture certification etiquetado del producto fish industry fisheries fishery products food safety industria del pescado industrie du poisson inocuidad alimentaria normas norme pesca product labelling productos pesqueros produit alimentaire origine marine quality assurance seafoods sostenibilidad standards sustainability
Información bibliográfica
Editorial
Eurofish/FAO Regional Office for Europe and Central Asia
Paginación
79 p.
Otras materias
Certificacion; Durabilite; Peches; Innocuite des produits alimentaires; Garantia de calidad; Etiquetage des produits; Assurance qualite; Produit de la peche
Idioma
Inglés
Tipo
Manual; Monograph
Autores corporativos
Eurofish International Organisation, Copenhagen (Denmark)
FAO, Budapest (Hungary). Regional Office for Europe and Central Asia
REU
2013-06-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Food and Agriculture Organization of the United Nations

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