Beans storage: vacuum packaging to control browning, hardening and maintenance of nutritional quality | Armazenamento de feij?o: uso da embalagem a v?cuo na manuten??o da qualidade
2013
Lima, R.A.Z.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
UFLA
Paginación
105 p.
Otras materias
Qualita?; Coc??o; Feij?o; Coccia?n; Fra?jol (phaseolus)
Idioma
Portugués
Nota
Summaries (En, Pt)
Several biblography
15 illus.
Tipo
Bibliography; Non-Conventional; Summary; Thesis
Autores corporativos
Universidade Federal de Lavras, MG (Brazil)
2014-06-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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