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AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Biomarkers of beef tenderness, moving towards analytical tools

2013

Picard , Brigitte (INRA , Saint-Genes-Champanelle (France). UMR 1213 Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores) | Micol , Didier (INRA , Saint-Genes-Champanelle (France). UMR 1213 Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores) | Cassar Malek , Isabelle (INRA , Saint-Genes-Champanelle (France). UMR 1213 Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores) | Denoyelle , C. (Institut de l'élevage, Paris(France).) | Renand , Gilles (INRA , Jouy-En-Josas (France). UMR 1313 Génétique Animale et Biologie Intégrative) | Hocquette , Jean-François (INRA , Saint-Genes-Champanelle (France). UMR 1213 Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores) | Capel , C. (Institut de l'élevage, Paris(France).) | Journaux , L. (Institut de l'élevage, Paris(France).)

Palabras clave de AGROVOC
viande bovine
Información bibliográfica
Paginación
564
Otras materias
Biomarqueur; Tendrete de la viande
Idioma
Inglés
Tipo
Proceeding_paper
Fuente
Book of abstracts of the 64th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science.64. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP)
Conferencia
64. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP) . 2013-08-262013-08-30, Nantes, FRA
2014-06-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut national de la recherche agronomique

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Enlaces
http://www.eaap.org/Previous_Annual_Meetings/2013Nantes/Sessions/Session_50.html
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