Microbiological quality of ogi and soy-ogi (a Nigerian fermented cereal porridge) widely consumed and notable weaning food in southern Nigeria.
2015
Amusa, N. A. | Ashaye, O. O. | Oladapo, M. O.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Elintarvikemikrobiologia; Elintarvikkeet; Maissi; Soijapapu
Idioma
Inglés
Tipo
Text
2016-05-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por University of Helsinki
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]