Effects of pectolytic enzymes and antioxidants on the quality of dry wines made from pineapple (Ananas comosus L. Merr) peel /
2015
Graham, Owen S. | Mohammed, Majeed. | Wilson, Lawrence A. | Wickham, Lynda D.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Antioksidantit; Entsyymit; Lisäaineet; Viinit
Idioma
Inglés
Tipo
Text
2016-05-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por University of Helsinki
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]