Effects of pectolytic enzymes and antioxidants on the quality of dry wines made from pineapple (Ananas comosus L. Merr) peel /
2015
Graham, Owen S. | Mohammed, Majeed. | Wilson, Lawrence A. | Wickham, Lynda D.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Lisäaineet; Antioksidantit; Entsyymit; Viinit
Язык
Английский
Тип
Text
2016-05-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Helsinki University Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
