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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Assessment and management of seafood safety and quality (Farsi ed.)

2007

code Huss, H.H. | Ababouch, L. | Gram, G.

Palabras clave de AGROVOC
accord commercial acuerdos comerciales alimentos de origen marino aricpc contamination control de calidad food hygiene food safety haccp health hazards higiene de los alimentos human nutrition inocuidad alimentaria monitoring nutrition humaine peligro para la salud produit alimentaire origine marine seafoods surveillance trade agreements vigilancia
Información bibliográfica
ISSN 1020-9174
Editorial
FAO
Paginación
379 p.
Otras materias
Innocuite des produits alimentaires; Controle de qualite; Danger pour la sante; Quality controls; Hygiene des aliments; Nutricion humana; Contaminacion
Idioma
Arábica, Persa, , Inglés
Nota
Summary (Fa) Y4743 Gift
ISBN
92-5-104954-8
Autores corporativos
FAO, Rome (Italy). Fisheries and Aquaculture Dept
2018-10-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Food and Agriculture Organization of the United Nations

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Enlaces
http://www.fao.org/docrep/019/y4743fa/y4743fa.pdf
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