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Un nouvel avenir pour la pâte de dattes

1963

Munier, P. | Dupaigne, P.

Historique de l'utilisation alimentaire de la pâte de dattes. Intérêt actuel de la fabrication de pâtes de dattes de bonne qualité, ainsi que leur distribution à certaines populations en expansion démographique. Technique de fabrication proposée. Etude de la valeur alimentaire du produit obtenu

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Palabras clave de AGROVOC

datte valeur nutritive

Información bibliográfica

Idioma

Francés

Licencia

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Tipo

Journal Article; Journal Article

Fuente

Dupaigne, P.Fruits

En AGRIS desde: 2019-03-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement

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Enlaces

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