Sugar content in seeds and physicochemical properties of starch from various varieties of mung bean | ปริมาณน้ำตาลในเมล็ดและคุณสมบัติทางเคมีกายภาพของสตาร์ชจากถั่วเขียวพันธุ์ต่าง ๆ
2015
Chidchanok Suarod(Kasetsart University, Bangkok (Thailand). Faculty of Agro-Industry. Department of Food Science and Technology) | Kriskamol Na Jom(Kasetsart University, Bangkok (Thailand). Faculty of Agro-Industry. Department of Food Science and Technology) | Sumana Ngampongsai(Department of Agriculture, Bangkok (Thailand). Field Crops Research Institute. Chai Nat Field Crops Research Center)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
179-189
Otras materias
Mung bean
Idioma
Tailandés
Nota
Summaries (En, Th)
Tipo
Summary; Non-Conventional
Autores corporativos
Department of Agriculture, Bangkok (Thailand)
2019-07-15
AGRIS AP
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